歆侨 收集整理
三百多年前，贵州归集有一彝族大财主，生了一个女儿貌美如花，取名如花。在如花十八岁时的一天，她亲手做的一双漂亮的秀花鞋丢失了。从此如花整天不思茶饭，一病不起。财主放出话说，谁要是能找到丢失的秀花鞋，此人若是女的，就给她白银万两；若是男的寻得秀花鞋，便将女儿许配给他。不几日，财主家一长工安宝便寻得此鞋，如花一见到秀花鞋，病症痊愈。财主无奈，只得将如花许配给安宝。为怕丢人，财主要安宝带着如花离开财主家，自寻生路。安宝带着如花离开财主家来到一大山中，此山名叫马龙屯，安宝和如花就在此安居乐业。
后来如花生下一子，取名安兴义，汉名安坤。安兴义从小勤奋好学，长大便当了官。安兴义做官后大公无私，常常帮家乡人民谋福，深受父老乡亲敬爱。一日其父安宝上山打猎，几日不归，安兴义出去找，在山上找到安宝尸体，看到很多老蛙（乌鸦）在上面啄食，并已长出很多蛆。安兴义急忙一边用脚磋蛆，一边大声叫着“打喔……”想把老蛙赶走。后来的彝民们有老人去世时，儿孙们在抬其去葬的路上，总是一边脚磋地嘴里一边叫着“打喔……打喔……”，以纪念他们的祖先。
清王朝康熙三年三月，恶霸吴三桂率三万大军从云南一路烧抢杀攻入水城，安兴义和大批水城彝民被困在山中。因没有锅做饭菜，安兴义就带着大家用瓦片当锅烙土豆吃，并取名为“烙锅洋芋”。没多久山上的东西吃完了。安兴义只好带着家人和亲信把吴三桂引开，救了乡亲们，但他却从此消失了。据说，安兴义和他的家人是去了一个美丽的地方生活去了，他在水城的金银财宝全被他压在马龙屯下面，吴三桂一点也没有抢到。
彝族人民为了纪念安兴义，便将“烙锅洋芋”一代代地传下来，并成为今天的“西部一绝”。而“磋蛆打老蛙”的葬俗也一直在彝族中流传至今。
